{"id":3537,"date":"2023-10-20T18:05:26","date_gmt":"2023-10-20T16:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vocinelmondo.com\/?p=3537"},"modified":"2023-10-20T18:05:26","modified_gmt":"2023-10-20T16:05:26","slug":"vi-edizione-de-il-mio-san-marzano-di-solania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocinelmondo.com\/en\/vi-edizione-de-il-mio-san-marzano-di-solania\/","title":{"rendered":"VI edizione de \u201cIl Mio San Marzano\u201d di Solania"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" data-attachment-id=\"3539\" data-permalink=\"https:\/\/vocinelmondo.com\/en\/vi-edizione-de-il-mio-san-marzano-di-solania\/stabilimento-3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/stabilimento-3.jpeg?fit=700%2C466&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"700,466\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"stabilimento-3\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/stabilimento-3.jpeg?fit=700%2C466&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/stabilimento-3.jpeg?resize=700%2C466&#038;ssl=1\" alt=\"Tanti ospiti per una serata all'insegna del pomodoro\" class=\"wp-image-3539\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\"><strong>Luned\u00ec 23 Ottobre alle ore 18.30,\u00a0<\/strong>presso lo stabilimento\u00a0Solania\u00a0in via Provinciale Nocera-Sarno (Localit\u00e0 Fosso Imperatore) di Nocera Inferiore (SA), prender\u00e0 il via la VI edizione del consueto appuntamento <strong><em>Il Mio San Marzano<\/em><\/strong>,\u00a0promosso da <strong>Solania\u00a0srl<\/strong>, azienda\u00a0leader nel settore della raccolta e della trasformazione del pomodoro San Marzano, in collaborazione con\u00a0<strong>Perrella<\/strong> Network, distributore esclusivo di\u00a0Solania\u00a0in Campania e Molise.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">La manifestazione sar\u00e0 ancora una volta la grande festa del pomodoro simbolo dell\u2019Agro Sarnese Nocerino, con tanti ospiti. Su tutti svettano i due brand ambassador di Solania: <strong>Paolo Gramaglia<\/strong>, executive chef stella Michelin e patron del Ristorante <em>President<\/em> di Pompei; e <strong>Diego Vitagliano<\/strong>, il maestro pizzaiolo della pizzeria <em>10 Diego Vitagliano<\/em> incoronata dalla classifica 50 Top Pizza 2023 come la migliore al mondo. Saranno presenti i docenti della scuola di cucina <em>Dolce &amp; Salato<\/em>, gli chef Giuseppe Daddio e Aniello Di Caprio. Prevista la partecipazione anche dei maestri pizzaioli e degli istruttori sia di <strong>AVPN<\/strong> \u2013 l\u2019Associazione Verace Pizza Napoletana, presieduta da <strong>Antonio Pace<\/strong> -, sia dell\u2019associazione <strong>Pizza Doc<\/strong>, presieduta quest\u2019ultima da <strong>Antonio Giaccoli<\/strong>. Ci saranno inoltre lo <strong>chef Marco Iavazzo<\/strong> &#8211; con il titolare della macelleria e hambugeria <strong><em>Macellaio 4.0<\/em> Alfonso Alfano<\/strong> -, e <strong>Antonio Peluso<\/strong>, lo chef \u201cscellato\u201d della <em>Locanda del Baccal\u00e0<\/em> e ideatore del <em>Baccal\u00e0 Village<\/em>. Il maestro gelatiere <strong>Davide Botti<\/strong> preparer\u00e0 un gelato al pomodoro San Marzano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">La conduttrice del programma tv <strong>Linea Verde <\/strong>su<strong> Raiuno Monica Caradonna<\/strong> sar\u00e0 l\u2019ospite d\u2019eccezione della serata condotta dalla nota presentatrice <strong>Veronica Maya<\/strong>, affiancata a sua volta dal giornalista&nbsp;<strong>Renato Rocco, <\/strong>direttore responsabile della<strong> Buona Tavola Magazine. <\/strong>L\u2019evento vedr\u00e0 la partecipazione di <strong>Luciano Pignataro<\/strong>, giornalista e critico enogastronomico&nbsp;de&nbsp;<strong>Il&nbsp;Mattino&nbsp;<\/strong>e del&nbsp;blog <strong>lucianopignataro.it, <\/strong>di <strong>Albert Sapere <\/strong>e di <strong>Barbara Guerra, <\/strong>curatori di<strong> 50 Top Pizza<\/strong>, la guida punto di riferimento del settore di cui Solania \u00e8 partner.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\"><em>Il Mio San Marzano<\/em> \u00e8 un progetto ambizioso, fortemente voluto dall\u2019amministratore unico di Solania srl <strong>Giuseppe Napoletano<\/strong>, grazie al quale pizzaioli e ristoratori possono scegliere il lotto di coltivazione e di produzione e personalizzare l&#8217;etichetta della latta di pomodoro San Marzano con il proprio logo, con la propria immagine o con qualsiasi altro segno distintivo. Il progetto risponde alle esigenze della comunit\u00e0 di pizzaioli e ristoratori che vogliono identificarsi in un prodotto e avere garanzia circa il controllo dell\u2019intera filiera, dalla semina alla coltivazione, dalla trasformazione alla distribuzione, da quest\u2019anno reso ancora pi\u00f9 semplice grazie alla certificazione in Blockchain, realizzata da <strong>Authentico <\/strong>del <strong>CEO Pino Coletti <\/strong>che completa il percorso di trasparenza e sicurezza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Anna Rita Canone<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luned\u00ec 23 Ottobre alle ore 18.30,\u00a0presso lo stabilimento\u00a0Solania\u00a0in via Provinciale Nocera-Sarno (Localit\u00e0 Fosso Imperatore) di Nocera Inferiore (SA), prender\u00e0 il via la VI edizione del consueto appuntamento Il Mio San Marzano,\u00a0promosso da Solania\u00a0srl, azienda\u00a0leader nel settore della raccolta e della trasformazione del pomodoro San Marzano, in collaborazione con\u00a0Perrella Network, distributore esclusivo di\u00a0Solania\u00a0in Campania e Molise.\u00a0\u00a0\u00a0<a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/vocinelmondo.com\/en\/vi-edizione-de-il-mio-san-marzano-di-solania\/\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;VI edizione de \u201cIl Mio San Marzano\u201d di Solania&#8221;<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":185173647,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_wpcom_ai_launchpad_first_post":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4041362],"tags":[],"class_list":["post-3537","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mangia-e-bevi","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - 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