{"id":3595,"date":"2023-12-08T13:40:58","date_gmt":"2023-12-08T12:40:58","guid":{"rendered":"https:\/\/vocinelmondo.com\/?p=3595"},"modified":"2023-12-08T13:40:58","modified_gmt":"2023-12-08T12:40:58","slug":"i-pastori-di-cioccolato-del-bar-franco-nel-presepe-tradizionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocinelmondo.com\/en\/i-pastori-di-cioccolato-del-bar-franco-nel-presepe-tradizionale\/","title":{"rendered":"I PASTORI DI CIOCCOLATO DEL BAR FRANCO NEL PRESEPE TRADIZIONALE"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"468\" data-attachment-id=\"3597\" data-permalink=\"https:\/\/vocinelmondo.com\/en\/i-pastori-di-cioccolato-del-bar-franco-nel-presepe-tradizionale\/nel-presepe\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/nel-presepe.jpg?fit=4664%2C2912&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"4664,2912\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 700D&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1701857736&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;20&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.005&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"nel-presepe\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/nel-presepe.jpg?fit=750%2C468&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/nel-presepe.jpg?resize=750%2C468&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-3597\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">La tradizione vuole che nel giorno dell&#8217;Immacolata si addobbi la casa a festa per Natale, con albero, luci e presepe. L\u2019innovazione, invece, fa spuntare quest&#8217;anno dei golosi pastori di cioccolato all&#8217;interno di un presepe classico napoletano, realizzato da un maestro di San Gregorio Armeno. La trovata \u00e8 di <strong>Giuseppe Marzio<\/strong>, giovane titolare dello storico <strong>Bar Franco<\/strong> di Fuorigrotta a Napoli, situato in viale Augusto 35. L\u2019idea di Giuseppe per oggi 8 dicembre \u00e8 semplice ma allo stesso tempo ricca d&#8217;amore per la tradizione delle feste: aggiungere dei pastori interamente fatti di cioccolato in un presepe anch&#8217;esso completamente lavorato artigianalmente, come la regola comanda a Napoli. Pastori che verranno poi donati alla clientela e fatti assaggiare per un\u2019intera giornata, dalla mattina fino al tardo pomeriggio di venerd\u00ec 8 dicembre, salvo esaurimento scorte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&#8217;IDEATORE E IL SUO PRESEPE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">\u201c<em>Il presepe \u00e8 un&#8217;istituzione, \u00e8 una cultura sacra, intoccabile a mio avviso<\/em>\u00a0&#8211; spiega Giuseppe -.\u00a0<em>Domani\u00a08 dicembre inaugureremo questo intramontabile simbolo del Natale partenopeo realizzato dall&#8217;artista Marco D&#8217;Auria, direttamente da San Gregorio Armeno, offrendo ai nostri clienti un pastore di cioccolato<\/em>\u201d. Cinque soggetti, tra cui ovviamente Ges\u00f9 Bambino e due dei tre Re Magi, oltre all\u2019asinello, faranno capolino perci\u00f2 tra le grotte, i balconcini e le botteghe in miniatura messi a punto con dedizione e dovizia certosina di particolari dal maestro presepiale <strong>D&#8217;Auria<\/strong>. E ci resteranno per tutto il periodo delle feste, fino all&#8217;Epifania. Nei giorni dell&#8217;allestimento che ha preceduto l&#8217;inaugurazione ufficiale l&#8217;opera ha gi\u00e0 attirato l&#8217;attenzione dei primi clienti curiosi, e sicuramente catturer\u00e0 l&#8217;attenzione di molti altri nel tradizionale giorno di festa che anticipa il weekend di questo ponte dell&#8217;Immacolata. Cioccolato al latte finissimo, preparato dal laboratorio del Bar Franco, unito alla passione per il presepe, vanto e orgoglio artistico di Napoli nel mondo, a un passo dal riconoscimento UNESCO anni fa. All&#8217;inaugurazione sar\u00e0 presente anche il mastro presepaio D&#8217;Auria, gi\u00e0 molto impegnato in questo periodo clou dell&#8217;anno nella sua bottega a via San Gregorio Armeno 2, vico Giuseppe Maffei.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>STORIA DEL BAR A FUORIGROTTA<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Il Bar Franco \u00e8 stato forse tra i primi a Fuorigrotta ad avere un laboratorio tutto suo all&#8217;interno per la produzione di torte e dolci da colazione. Le sue radici sono lontane e risalgono al 1945, anno della prima apertura ufficiale al pubblico col signor Franco, da cui ha preso poi il nome. Passato poi attraverso varie gestioni, attualmente il bar all\u2019angolo tra viale Augusto e via Marc\u2019Antonio &#8211; a due passi dalla centralissima piazza San Vitale e da via Leopardi &#8211; \u00a0\u00e8 guidato da Giuseppe Marzio. Ne ha preso le redini prima del covid-19, ereditando il testimone dal padre Luigi, e riuscendo a superare il momento buio della pandemia proprio grazie all\u2019asporto,\u00a0dopo una lunga pausa per ristrutturazione.\u00a0Merito anche di una piccola pasticceria molto richiesta, insieme alle torte di cake design per feste, anniversari e compleanni. Il Bar Franco \u00e8 una realt\u00e0 affermata, un punto di incontro e di riferimento per i cittadini dell\u2019area Ovest di Napoli, e l\u2019iniziativa simbolica dell\u20198 dicembre vuole restituire al quartiere l\u2019affetto ricevuto per decenni. Con quel tocco di magica dolcezza che durante le feste di Natale non guasta mai.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Anna Rita Canone<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019iniziativa, ideata da Giuseppe Marzio, titolare del Bar Franco, celebra oggi la tradizione del presepe nel segno della golosit\u00e0 coi pastori di cioccolato tra quelli veri del maestro 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