{"id":3990,"date":"2024-07-19T11:57:33","date_gmt":"2024-07-19T09:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/vocinelmondo.com\/?p=3990"},"modified":"2024-07-19T11:58:45","modified_gmt":"2024-07-19T09:58:45","slug":"aspettando-il-mio-san-marzano-2024-a-san-valentino-torio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocinelmondo.com\/en\/aspettando-il-mio-san-marzano-2024-a-san-valentino-torio\/","title":{"rendered":"ASPETTANDO IL MIO SAN MARZANO 2024 A SAN VALENTINO TORIO"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"465\" data-attachment-id=\"3994\" data-permalink=\"https:\/\/vocinelmondo.com\/en\/aspettando-il-mio-san-marzano-2024-a-san-valentino-torio\/il-mio-sanmarzano\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/il-mio-sanmarzano.jpg?fit=700%2C465&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"700,465\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;3.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D4S&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1500540347&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;28&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;125&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.002&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"il mio sanmarzano\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/il-mio-sanmarzano.jpg?fit=700%2C465&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/vocinelmondo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/il-mio-sanmarzano.jpg?resize=700%2C465&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-3994\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Luned\u00ec 22 luglio alle ore 19 si rinnover\u00e0 l&#8217;appuntamento con&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/labuonatavola.org\/aspettando-san-marzano-pomodoro-fiume\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Aspettando il mio San Marzano<\/a>&nbsp;2024<\/em>&nbsp;nei campi di&nbsp;<em>Solania<\/em>&nbsp;a via Maria Carino 10, presso la Tenuta Don Eugenio a San Valentino Torio, in Provincia di Salerno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">L&#8217;azienda di <strong>Giuseppe Napoletano<\/strong>, leader nel settore della coltivazione e della trasformazione del pomodoro San Marzano DOP, con la\u00a0collaborazione\u00a0di\u00a0<strong>Perrella\u00a0Network<\/strong>, anche quest&#8217;anno conferma il suo impegno per la kermesse che celebra l&#8217;oro rosso dell&#8217;Agro Nocerino Sarnese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">I protagonisti della serata, i piatti, gli chef, i pizzaioli e le loro pizze saranno illustrati dal direttore de\u00a0<em>La<\/em>\u00a0<em>Buona Tavola Magazine<\/em>\u00a0<strong>Renato Rocco<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Confermata la partecipazione dei curatori dell\u2019influente guida\u00a0<em>50 Top Pizza<\/em>: il giornalista enogastronomico del Mattino di Napoli <strong>Luciano Pignataro<\/strong>, <strong>Barbara Guerra<\/strong> e <strong>Albert Sapere<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Saranno presenti i\u00a0<em>brand ambassador<\/em>\u00a0del pomodoro di\u00a0<em>Solania<\/em>: lo chef <strong>Paolo Gramagli<\/strong>a, Stella\u00a0<em>Michelin<\/em>\u00a0del ristorante\u00a0<em>President<\/em>\u00a0di Pompei, e i pizzaioli <strong>Diego Vitagliano<\/strong>, <strong>Sas\u00e0 Martucci<\/strong> e <strong>Raffaele Bonetta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Ci saranno tre forni in funzione: il primo per i\u00a0<em>brand ambassador<\/em>; il secondo per i maestri istruttori dell&#8217;Accademia\u00a0<em>PizzaDoc,<\/em>\u00a0presieduta da <strong>Antonio Giaccoli<\/strong>; e il terzo per la pizzeria\u00a0<em>Jarama<\/em>\u00a0con la sua originale pizza alla brace di <strong>Emilio Di Nardo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Presenti i seguenti chef: <strong>Antonio Peluso<\/strong> della\u00a0<em>Locanda del Baccal\u00e0<\/em>\u00a0di Marcianise; <strong>Cristian Oliviero<\/strong> del\u00a0<em>Dejavu<\/em>\u00a0di Pozzuoli; <strong>Domenico Savio Pezzella<\/strong> del\u00a0<em>Sohara Luxury<\/em>\u00a0<em>Club<\/em>\u00a0e\u00a0<em>Demod\u00e8<\/em>; il pastaio <strong>Francesco Del Prete<\/strong> del pastificio\u00a0<em>Del Prete<\/em>; il pasticciere <strong>Aniello Di Caprio<\/strong> e <strong>Giuseppe D&#8217;Addio<\/strong>, della scuola\u00a0<em>Dolce &amp; Salato<\/em>; <strong>Giuseppe Auricchio<\/strong> del\u00a0<em>Ravida Resort\u00a0<\/em>di Pompei. Ospite speciale quest&#8217;anno la troupe del Gambero Rosso con la special guest della tv, il noto chef <strong>Giorgione<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Saranno presenti i maestri pizzaioli dell&#8217;Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), guidati dal loro presidente <strong>Antonio Pace<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">Durante il pomeriggio del <strong>22 luglio<\/strong> sar\u00e0 possibile per gli operatori del settore\u00a0<a href=\"http:\/\/ho.re.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ho.re.ca<\/a>. far visita allo stabilimento di\u00a0<em>Solania<\/em>\u00a0di Fosso Imperatore nel primo giorno di produzione del pomodoro San Marzano DOP, e sar\u00e0 offerta ancora una volta la possibilit\u00e0 di scegliere il proprio campo di produzione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\">\u201c<em>L&#8217;evento quest&#8217;anno \u00e8 caratterizzato dall&#8217;elemento Vesuvio, ben visibile dalla Tenuta, che fa da sfondo ai filari di pomodoro<\/em>\u00a0\u2013 spiega il patron <strong>Giuseppe Napoletano<\/strong> -.\u00a0<em>Infatti, se l\u2019elemento dell\u2019anno scorso era stato l\u2019acqua del fiume Sarno, quest&#8217;anno invece il focus \u00e8 sul terreno fertile dell&#8217;Agro Nocerino Sarnese che, grazie alla funzione concimatrice del vulcano, permette la crescita rigogliosa di questa straordinaria pianta, i cui frutti vengono raccolti per ben tre volte nel corso della stagione di produzione<\/em>\u201d. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify wp-block-paragraph\"><strong>La manifestazione \u00e8 riservata esclusivamente agli operatori dell\u2019informazione e del settore enogastronomico ed agroalimentare e agli addetti ai lavori.<\/strong> Gli chef, i pizzaioli, i ristoratori e i giornalisti, blogger e influencer potranno confermare la loro adesione rispondendo alla mail\u00a0di\u00a0<a href=\"mailto:comunicati@labuonatavola.org\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">comunicati@labuonatavola.org<\/a>\u00a0o di\u00a0<strong><a href=\"mailto:labuonatavolamagazine@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">labuonatavolamagazine@gmail.com<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Anna Rita Canone<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luned\u00ec 22 luglio alle ore 19 si rinnover\u00e0 l&#8217;appuntamento con&nbsp;Aspettando il mio San Marzano&nbsp;2024&nbsp;nei campi di&nbsp;Solania&nbsp;a via Maria Carino 10, presso la Tenuta Don Eugenio a San Valentino Torio, in Provincia di Salerno. 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